神戸で味わう“進化系バターサンド”アフタヌーンティー｜焼き菓子の街で体験する、新しい午後のかたち

サクサク食感と香るバター。神戸らしさが詰まったアフタヌーンティーの新主役とは？

はじめに｜アフタヌーンティーは、もっと自由で美味しく進化している

紅茶とともにスコーンやプチケーキを味わうアフタヌーンティー。
けれど、ここ数年で注目を集めているのが、“進化系バターサンド”や“カヌレ”を主役にしたアフタヌーンティーです。

特に、焼き菓子文化が深く根付く神戸では、クラシックなティースタイルに**バターサンドという“新しい香りとコク”**が加わり、
今までにない贅沢な午後のひとときが広がっています。

この記事では、神戸×アフタヌーンティー×バターサンドという新しい組み合わせの魅力を、観光・地元目線で丁寧にご紹介します。

バターサンドとは？その魅力を再確認

バターサンドは、サブレやクッキー生地にバタークリームを挟んだ焼き菓子。
その魅力は以下のような“食感と香りの層”にあります：

これが紅茶との相性抜群で、アフタヌーンティーにおける新たな主役候補として注目されています。

最近では、フルーツ・ナッツ・スパイス・和素材などを組み合わせた**“進化系バターサンド”**が多数登場。

素材の組み合わせ次第で香りや甘みのバランスが変わるため、紅茶やハーブティーと自在にペアリングできる柔軟さも人気の理由です。

なぜ神戸でバターサンド×アフタヌーンティーが広がっているのか？

◆ 焼き菓子文化の都・神戸

神戸は日本屈指の洋菓子都市。
バターや焼きの香ばしさを重視した焼き菓子が根付いており、サブレやクッキーといった“香りで味わうお菓子”が街全体で支持されています。

◆ 紅茶文化との親和性が高い

紅茶とバターの芳醇な香りは、神戸の気候や文化、街並みにもぴったり。
旧居留地の洋館や、北野の坂道に佇むカフェで味わうアフタヌーンティーは、まさに香りと余韻のマリアージュです。

神戸北野のPenheur（プノール）が手がける、アフタヌーンティー向けバターサンドとは？

◆ 神戸発・香りと焼きにこだわる専門ブランド

カヌレ＆キャラメル専門店「Penheur（プノール）」では、
カヌレとともに登場する「バター×キャラメル」のリッチな焼き菓子にも注目が集まっています。

Penheur北野店限定でイートインでカヌレ、キャラメル、バターサンドが楽しめるアフタヌーンティーBOXセットが用意されてます。神戸北野の数少ないカフェのうちの一軒です。

◆ ギフトにも最適なティータイムアイテム